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记忆中的爆米花

　　下班的时候，天已经黑了，还飘着零星的雨点，风卷着寒气往衣领里钻。
　　当我从公共汽车上下来，空气中飘散着一阵熟悉的香气，寻着源头看过去，原来是一对中年夫妻在路边卖爆米花。很久没吃爆米花了，加上肚子早就饥饿难耐，这份香气就越发地诱人，终于买了一大包拎回了家。
　　走着走着，这甜甜的香气却又勾出许多的童年往事来。

　　我三、五岁的时候，爸妈在大山里上班，每天要坐火车来来回回。倒班的时候，往往是一人抱着我坐火车进山，到了站台上交接，另一人再抱着我坐火车出山，他们叫“跑通勤”。有时候，我还会跟着老爸或老妈在那个简陋的山里小站上一天班。
　　对于那时候老爸带着我坐火车头、钻车底的印象不是很深刻了，倒是火车上经常卖的一些个“玩意儿”，一直记到了今天。
　　有一种竹节蛇，一小节、一小节的竹子穿起来的一条小蛇，尾巴固定在一根细竹棍上，蛇头用绳子吊着，有的蛇身上还会画一些红红绿绿的花纹，晃动一下，蛇就会扭来扭去，惟妙惟肖。不过这种玩具价格比较贵，所以不是经常能玩的。
　　再一种，就是纸老鼠，用牛皮纸糊的，涂得灰灰黑黑的颜色，一头尖尖一头圆，下面用猴皮筋穿一个绕线用的木轴，木轴上缠一小段棉线，从背上的小孔里穿出，往外一拉面线，猴皮筋拧上了劲儿，带着线轴就往前跑。这个东西比较便宜，似乎几毛钱一个的样子。
　　不过，最便宜又最能消磨时光的，就要数三分钱一包的爆米花了。大概十五厘米见方的白纸口袋，印着些绿色的字，撕开了，是胖胖的玉米花，抓一把能吃上好半天。而那种甜甜的大米花，则是五分钱一袋，却不是这样的大口袋，而是卷在细长的玻璃纸卷里。拧开纸卷的一头，轻轻往嘴里倒上一些，又甜又酥。大米花一般是舍不得一下子吞下肚的，总是要在嘴里含到没有了甜味为止。

　　后来，上学了，老爸老妈也调回了城里工作，就再也没有享受过坐硬板车跑通勤的乐趣了。
　　不过，爆米花还是可以吃到的。
　　只要听到楼群里有“嘭！”的巨响，第一个反应就是——崩爆米花的来了！于是赶快找个大笸箩、再用大碗装上一碗老玉米或者大米，那上几毛钱寻声而去。路上定能遇到一般大的小孩拿着大同小异的家什，然后互相询问，谁拿玉米谁拿大米而谁拿的是粉条……
　　记忆中，崩玉米是两毛钱一锅，如果加一毛钱，崩爆米花的就会给加一些糖精，不过，有时候糖精化不开就会又糊又苦，所以，还是吃白米花的人多。
　　玉米倒进那烧得黑黑的小锅炉里，而崩爆米花的人的脸和手，也几乎和那锅一样黑。看着他不急不慌地拉着风箱，盯着那锅盖上小小的压力表，心里想这爆米花也算是个技术工种了。想着想着，就见他把锅从火上取下，按上个长把，把开盖的这头套在一个麻袋里（那麻袋也是黑乎乎的），胆小的人立刻堵起了耳朵。那人用脚这么一踩……
　　“嘭……”热气化成白烟一下子把口袋包围起来。
　　我小的时候，还不需要学英语学钢琴学画画，所以总是有大把的时间，一笸箩米花、一本小人书，陪我度过了多少个儿时的午后。

　　可是，不知何时，这些走街串巷崩爆米花的人从我们的生活中消失了，似乎是从广播里说这种爆米花含铅太高的时候吧。
　　再后来，忽然出了一种叫做“爆裂玉米”的东西，个头儿比普通的玉米豆要小，可是放在油锅里一加热，竟然会自己爆成白白的米花。于是，爆米花就成了我的新任务，晚上看电视的时候爆上一锅，和老妈一起边看边吃，其乐融融。
　　后来，大街上开始出现卖爆米花的小贩，推辆小三轮车，一个煤气灶、一个经过改造的高压锅、一桶色拉油、一口袋玉米豆再加上一大罐白砂糖，再后来还推出了奶油味、巧克力味的新品种。这些人，大都是些下岗职工，趁着五六点钟人们下班回家的时候出来，所以连城管有时候都对他们睁一眼闭一眼。
　　有时候，百十来米的路上竟然能碰到五六个，骑车回家的路上就会被这种甜甜香香的味道包围着，只是再也没有了那惊心动魄的嘭然巨响，和蒸腾而出的白烟。

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